Julija Vern 38 508 0

Pijenje kave na prazan želudac je štetno. Mnogi su ljudi čuli za ovo, ali ne znaju svi u čemu je točno šteta, kako promijeniti naviku kako biste se ujutro razveselili i ostali zdravi.

Je li doza kofeina doista toliko nepoželjna za organizam na prazan želudac, kakve će posljedice imati navika maženja aromatičnom kavom prije doručka svako jutro i najvažnije - koje promjene unijeti u svoj život kako piće ne bi naškoditi, a nastaviti pružati zadovoljstvo? Više o tome u nastavku.

Čak ni najpredaniji poznavatelji napitka od kave često ne znaju sve što bi trebali znati o njemu, dopuštajući organizmu da se svakodnevno nosi s njegovim djelovanjem. Najbolja, najsigurnija i najkvalitetnija kava može se dobiti samo od pravilno prženih zrna. Stupanj i vještina prženja određuju okus, tonik, aromu pa čak i razinu kofeina. Ovo je prva stvar koju morate znati.

Osim toga, ne boli naučiti o piću i njegovim svojstvima procjenjujući rezultate rada znanstvenika koji su usko uključeni u proučavanje kave. Stručnjaci diljem svijeta skreću pozornost ljubitelja kave na visok sadržaj klorogenskih kiselina u piću. Imaju negativan učinak na želučanu sluznicu, iritirajući njezine zidove.

Ispijanje kave na prazan želudac ozbiljan je test za jedva probuđeno tijelo. Primivši prvi udarac, želudac, očekivano, oslobađa klorovodičnu kiselinu potrebnu za obradu tekućine. Čak i nekoliko tjedana za redom uz kavu prije doručka osjetit će se, najprije nelagodom u želucu, a s vremenom i ozbiljnim problemima u funkcioniranju cijelog tijela.

Što se tiče kofeina, za kojim ljudi koji se teško izvlače iz faze sna žude ujutro, onda u ovom slučaju glavna šteta ne dolazi od njega. Iako višak kofeina u tijelu povećava nervozu, tjeskobu i iritaciju.

Kava ujutro - što se događa u tijelu

Dakle, može li se piti kava na prazan želudac ili postupak treba odgoditi za neko drugo vrijeme? Ujutro se možete razmaziti šalicom aromatičnog napitka, ali tek nakon doručka, a ne manje od sat vremena kasnije.

Ispijanje kave prije jela odmah nakon buđenja odluka je osobe koja malo brine o vlastitom zdravlju. Tradicionalno uvjerenje da se ne možete probuditi bez doze kave zapravo je pogrešno. Doduše, kofein će vas nakratko okrijepiti, ali njegov će učinak brzo prestati, a tijelo će već dobiti snažan udarac na tri sustava:

• živčani;
• probavni;
• cirkulacijski

Štoviše, svakodnevno ispijanje kave natašte ujutro postaje loša navika koje se nije tako lako riješiti. Međutim, razumijevanje procesa koji se odvijaju u tijelu u prvim satima nakon buđenja pomoći će vam da to učinite brže.

Ujutro se hormonska razina osobe mijenja. Neko vrijeme nakon buđenja povećava se razina kortizola u krvi. Ovo je hormon odgovoran za:

• budnost;
• pažljivost;
• stres.

Kortizol je taj koji pomaže da prirodni procesi u tijelu počnu prema potrebi za njegovo normalno funkcioniranje. Jutarnja kava na prazan želudac koči djelovanje hormona i s vremenom se tijelo bez “dopinga” više ne može razbuditi i aktivno uključiti u rad.

Davanjem dnevnog signala o potrebi za dodatnom stimulacijom, tijelo će se prestati nositi s osnovnim funkcijama, razina koncentracije i pažnje, snaga i dobro raspoloženje će se osjetno smanjiti.

Redovito ispijanje kave ujutro na prazan želudac povećava rizik od razvoja problema s gastrointestinalnim traktom. Prvi znakovi kvara:

• žgaravica;
• težina u želucu;
• bol i nelagoda;
• grčevi i nadutost.

Ako se ništa ne promijeni, prije ili kasnije stvorit će se tlo pogodno za razvoj gastritisa, čira na želucu, pa čak i onkologije. To će se dogoditi zbog klorogenske kiseline, koja je dio pića, koja agresivno utječe na želučanu sluznicu.

Najbolje vrijeme za uživanje u kavi

Zapravo, ne morate piti kavu ujutro na prazan želudac da biste se razbudili i ohrabrili. Isti učinak možete postići ako pričekate samo nekoliko sati. Štoviše, u ovom slučaju piće ne samo da neće štetiti, već će i koristiti tijelu.

Dakle, kada je ispijanje kave ujutro stvarno korisno? Od pola devet do pola jedanaest ujutro razina kortizola u krvi opada. To znači da je pravo vrijeme za kavu. U ovom trenutku on može postati pravi izvor snage i energije.

Tijekom tog razdoblja piće neće naškoditi tijelu i zapravo će povećati učinkovitost.

Kako bi posljedice popijene šalice kave bile samo pozitivne, nakon jela morate napraviti malu pauzu. Sat do sat i pol bit će dovoljno da crijeva prorade, probave ono što je pojedeno za doručak i da se dovoljno pripreme za ispijanje kave.

Postoje određena pravila za večernju konzumaciju kave. Vjeruje se da će pijenje aromatičnog pića noću dovesti do nesanice i lošeg raspoloženja ujutro. Zapravo, možete si dopustiti da se opustite uz šalicu kave nakon ručka. Štoviše, ako to učinite u pravo vrijeme - od 14-00 do 16-00, tada će vam piće pomoći da se oraspoložite i tonizirate, motivirajući vas za daljnji rad.

Ispijanje kave kasnije je nepoželjno, jer doista, s obzirom na vrijeme probave pića (do 4 sata), tijelo možda neće imati vremena da se vrati u normalu prije spavanja, što može uzrokovati neprospavanu ili nemirnu noć.

Međutim, ovdje puno ovisi o osobnim karakteristikama osobe. Ljudi koji su navikli kasno lijegati i kasno ustajati mogu si dopustiti odstupanje od pravila pomicanjem dopuštenog vremena za popodnevnu kavu za nekoliko sati.

Što je sa zelenom kavom na prazan želudac?

Učinak zelene kave je nešto drugačiji od učinka napitka od tradicionalno prženih zrna. Ona, kao i njen smeđi kolega, ima i koristi i štete, ali glavna stvar je da se napitak od zelene kave može piti na prazan želudac, ali najkasnije 10 minuta prije doručka.

Ljudi najčešće odabiru zelenu kavu u svrhu mršavljenja. U ovom slučaju, doista, ispijanjem pića prije doručka možete povećati brzinu sagorijevanja kalorija i ubrzati metabolizam. Šalica zelene kave s mlijekom na prazan želudac otupit će osjećaj gladi i postati bogat izvor niza vitamina i aminokiselina.

Piće ima kontraindikacije. Ne preporučuje se djeci i adolescentima, osobama u dobi za umirovljenje, hipertenzivnim pacijentima koji boluju od dijabetesa, kao i ženama tijekom trudnoće i dojenja.

Napitak ima ista svojstva kao pržena kava i sadrži kofein, pa osobe koje pate od gastritisa i čira na želucu trebaju biti oprezne s njegovom konzumacijom.

Zaključno, napominjemo da je jutarnja kava dobra ideja koja zaslužuje pravo na život. Glavna stvar je ispravno postaviti ciljeve i postići ih, slijedeći određena pravila, bez štete sebi i svom zdravlju. Crnu kavu trebate piti nakon doručka, zelenu kavu sa ili bez mlijeka 10 minuta prije doručka za učinak mršavljenja.

Zdravlje

Ispijanje kave na prazan želudac može učiniti više štete nego koristi.

Prva stvar koju su mnogi od nas navikli raditi ujutro je ispijanje kave. Mnogi čak vjeruju da je jutarnja kava najbolji način za osvježenje.

Znanstvenici su odavno otkrili da ovo piće ima mnoge prednosti. Međutim, jednako je važno odabrati pravo vrijeme za kavu.

Iznenadit ćete se kada znate da je ispijanje kave ujutro, pogotovo na prazan želudac, vrlo loša ideja.

Zašto? Nekoliko je razloga za to.

Kava na prazan želudac

1. Problemi sa želucem

Naš želudac sadrži solnu kiselinu koja je neophodna za probavu hrane. Kava pretjerano stimulira proizvodnju klorovodične kiseline, koja u nedostatku hrane može oštetiti stijenke želuca.

Ako se to događa prečesto, naše tijelo postupno prestaje proizvoditi dovoljno klorovodične kiseline, zbog čega se probava usporava.

Neke bakterije u vašim crijevima vole jesti neprobavljene proteine ​​i drugu hranu, što dovodi do proizvodnje sumporovodika, što može uzrokovati da počnete ispuštati vrlo smrdljive plinove.

I to nije sve. Višak želučane kiseline šteti vašem želucu i dovodi do problema kao što su žgaravica, probavne smetnje, sindrom iritabilnog crijeva i čirevi.

I nije u pitanju kofein, kako bi se moglo pomisliti. Istraživanja su pokazala da je kava bez kofeina još gora za želudac od obične kave. Samo što kava sadrži niz spojeva, uključujući razne kiseline, enzime i ulja, koji nadražuju želudac.

2. Gubitak hranjivih tvari

Znanstvenici sa Sveučilišta Yokohama u Japanu otkrili su da kava potiče takozvano "pražnjenje želuca", odnosno hrana prolazi kroz želudac brže nego što je potrebno. Kada hrana ne provede dovoljno vremena u gastrointestinalnom traktu, naše tijelo nema vremena apsorbirati vitamine i minerale koji su mu potrebni, što može dovesti do nutritivnih nedostataka.

Opet, kava bez kofeina ima isti učinak.

Poznato je i da kofein ubrzava proces eliminacije tekućine iz tijela putem bubrega, zbog čega ćete možda morati češće ići na zahod. To ne daje vašim bubrezima dovoljno vremena da apsorpciju kalcija, magnezija, cinka i drugih važnih minerala.

Posebno je opasan nedostatak magnezija koji se povezuje s mnogim bolestima poput tjeskobe i depresije, astme, krvnih ugrušaka, kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, bolesti bubrega, kroničnog umora, migrena, neplodnosti, osteoporoze pa čak i karijesa.

Učinak kave na želudac

3. Anksioznost i depresija

Kada pijete kavu na prazan želudac, to uzrokuje promjene raspoloženja, razdražljivost, depresiju i tjeskobu. To se događa iz nekoliko razloga:

Kofein ometa proizvodnju serotonin - hormon radosti i smirenosti

Podiže razinu hormoni stresa kortizol, epinefrin i norepinefrin.

Također utječe na razinu još jedne važne tvari - gama-aminomaslačna kiselina, koji smiruje i smanjuje razinu stresa.

Promiče uklanjanje vitamina B i ometa apsorpciju onoga što ostaje. B vitamini imaju važnu ulogu u regulaciji raspoloženja, opuštanju i smanjenju stresa.

Sve vas to čini nervoznim, plašljivim i slabim.

4. Dehidracija

Ispijanje kave na prazan želudac može povećati gubitak vode iz tijela, što može dovesti do dehidracije.

Tijekom tisućljeća poznanstva čovječanstva s ovim pićem, puno je rečeno o kavi, au isto vrijeme gotovo ništa.

Još uvijek nije poznat mehanizam njegova okrepljujućeg djelovanja na psihu, stupanj korisnosti i stupanj štetnosti. Još uvijek ne znamo kako i kada piti kavu, koliko kave piti da iz nje izvučemo maksimalan užitak i ne narušimo zdravlje kofeinom.

Je li moguće piti kavu na prazan želudac?

Postoje opasnosti od jutarnje kave, kao i opasnost od viška kofeina u tijelu od prekomjerne konzumacije. Iako nije dokazano. Uostalom, nitko ne viče da je čaj štetan, ali on ponekad sadrži više kofeina nego neke vrste kave!

Tu leži prva greška ljubitelja kave koju ne shvaćamo ozbiljno. Prvo, kofein u čaju i kavi malo je drugačije prirode i drugačije se otpušta. Drugo, kofein iz čaja nema praktički nikakav učinak na tijelo, što se ne može reći za "kofein iz kave". Stoga u njezinoj konzumaciji treba biti umjeren, makar samo zato što s viškom kave umjesto krepkosti i energije dobivate nervozu i razdražljivost.

Je li moguće piti kavu na prazan želudac? Moguće je, ali je štetno. Doza koja je veća od 1-2 šalice na prazan želudac, usput, jednako je štetna kao i nakon obilnog ručka. Ali obično nije kava ta koja je štetna, već njen instant analog, koji se proizvodi od nekvalitetnih sorti, nepravilno je pržen i sadrži veliku dozu kofeina. Kada je želudac prazan, ovaj surogat se snažno izbacuje u krv i pogađa živčani sustav, srce, krvne žile, bubrege i želudac. Prije ili kasnije osjetit ćete aritmiju, pretjeranu razdražljivost i nesanicu. Stoga savjet: pijte samo prirodnu i nefiltriranu kavu – aromatičnu, ukusnu, pouzdanu i zdravu!

Kako kava djeluje?

Uz pravilnu, pravovremenu i umjerenu konzumaciju kave, svaka će vam šalica zajamčeno dati lagani tonik u trajanju od najmanje pola sata. Ali nemojte pretjerivati: dvije ili tri šalice jake kave u jednom gutljaju dat će suprotan učinak živčane razdražljivosti, koji se zatim može zamijeniti istom živčanom inhibicijom, a trajanje djelovanja kave u ovom slučaju povećava se na nekoliko sati.

Pijete li kavu “ne količinski, nego kvalitetno”, smanjit ćete mogućnost obolijevanja organizma od brojnih opasnih bolesti. Ljudi koji pravilno piju kavu znatno rjeđe obolijevaju od raka bubrega i jetre, žučnih kamenaca, prekomjerne težine, Parkinsonove bolesti povezane sa starenjem i ateroskleroze krvnih žila. Stres i depresija se, inače, također mogu liječiti umjerenom konzumacijom kave.

Kada je vrijeme za ispijanje kave?

Mišljenja o tome u koje vrijeme piti kavu je li korisno, beskorisno i štetno također izazivaju mnogo oprečnih tumačenja. Nedavne studije su dokazale da izlaganje kavi smanjuje proizvodnju hormona sna melatonina, a česta konzumacija kave smanjuje ukupno trajanje sna zdrave osobe za sat i pol dnevno. Za one koji trebaju vremena za rad, ovo je dobro rješenje, ali je štetno za normalan odmor.

Mit da vam kava pomaže da se probudite nakon sna još je jedna pogreška, tvrde znanstvenici. Nakon buđenja oko 7-9 sati ujutro, razina hormona melatonina u tijelu je prilično visoka, kofein jednostavno neće djelovati na vas i neće doći do očekivanog rezultata.

U isto vrijeme, vaš živčani sustav može postati otporan na kofein. Počet ćete povećavati broj šalica koje pijete ujutro, ali umjesto krepkosti dobit ćete samo čir na želucu.

Optimalno vrijeme za ispijanje kave ujutro je 10-11 sati. U to vrijeme će se smanjiti razina melatonina u tijelu, a kofein će uspješno reagirati s kortizolom (hormon “unutarnjeg sata”), što će vas okrijepiti i omogućiti vam da se usredotočite na posao.

Usput, "vrhunci kortizola" traju u čovjeku cijeli dan, a uhvatite li ih šalicom kave (ovo je vrijeme otprilike od 12 do 13.30 i od 17.30 do 18.30), tada ćete dobiti maksimalni okrepljujući učinak. , koju pokušavate uhvatiti “bombardirajući” se kofeinom .

Ova se preporuka temelji na istraživanju u nastavku:
Studija
Biološki, tijelo je najosjetljivije na djelovanje kofeina samo nekoliko sati nakon buđenja, smatraju američki neuroznanstvenici, prenose strani mediji.

“Maksimalni učinak kofeina postiže se kada ova tvar stupa u interakciju s hormonom kortizolom koji regulira ljudski biološki sat”, objašnjava neuroznanstvenik sa Sveučilišta Maryland (SAD) Stephen Miller.

Otprilike od 7 do 9 ujutro proizvodnja kortizola je na vrhuncu, zahvaljujući čemu se čovjek ujutro budi i može svjesno djelovati. Ako kavu popijete odmah nakon buđenja, kada je razina kortizola u tijelu već prilično visoka, razvija se tolerancija na kofein, a učinkovitost njegova djelovanja opada. Tako vam s vremenom treba sve više i više okrepljujućeg napitka da biste se razbudili.

Sat-dva nakon buđenja razina kortizola u tijelu počinje se smanjivati, a tada će u pomoć priskočiti kava. Ispijanje šalice kave u ovo vrijeme ili nešto kasnije može povećati proizvodnju kortizola, zbog čega se ponovno probudimo.

Inače, znanstvenici sa Sveučilišta Wayne State upozoravaju da ako popijete 2-3 šalice kave čak šest sati prije spavanja, na kraju ćete platiti cijeli sat svog sna. Kako primjećuje The Daily Mail, ispijanje kave nakon večere zasigurno će poremetiti vaše obrasce spavanja.

Istraživači su pratili 12 dobrovoljaca koji su dobili tablete koje sadrže 400 miligrama kofeina (što odgovara otprilike 2-3 šalice kave). Tijekom četiri dana, ljudi su uzimali tablete 6 i 3 sata prije spavanja, a drugu dozu tableta kada su ugasili svjetla. Jedna doza uzeta tijekom dana bila je placebo. I jednog dana istraživanja sve su tablete zamijenjene placebom.

Pilule s kofeinom uzrokovale su dobrovoljce da se više vrte i okreću noću, gubeći sat vremena sna. Odnosno, želite li se dovoljno naspavati, bolje je odreći se kave nakon 17 sati jer stimulirajući učinak kofeina traje šest sati. Kofein remeti protok melatonina, spoja koji potiče san. Melatonin izlučuje pinealna žlijezda, pomaže u kontroli cirkadijalnog ritma i govori tijelu kada treba zaspati i probuditi se. Prethodno je dokazano da kava s kofeinom smanjuje koncentraciju melatonina za 50%, smanjujući trajanje sna za 1,5 sat po noći.
Na temelju materijala bez-sms.net., www.bestcofe.ru, www.meddaily.ru

Mnogi ljudi dan započinju šalicom kave. Postoje čak i posebne budilice koje kuhaju kavu u određeno vrijeme kako biste se mogli probuditi i odmah popiti svoje omiljeno piće bez ustajanja iz kreveta. I naravno, sjećamo se takvog trenutka brige kao što je kava u krevetu. Ali jesu li to brige? Liječnici diljem svijeta upozoravaju na opasnosti ispijanja kave na prazan želudac. Ali ne razumiju svi posljedice kave na prazan želudac i znaju kakav učinak ima na tijelo. Pogledajmo sve prednosti i štete vašeg omiljenog pića.

Je li moguće piti kavu na prazan želudac?

Općenito, odgovor je da. Može. Ako niste za nju, a to se događa samo povremeno, onda dobra prirodna kava, pogotovo s mlijekom, neće štetiti organizmu. Ili ako odaberete posebne vrste kave. Ako vam, poput većine ljubitelja kave, kava na prazan želudac pređe u svakodnevnu naviku, razmislite o posljedicama i odaberite drugačiji način oraspoloženja i koncentracije.

Kava na prazan želudac - posljedice

Smatra se da kofein nanosi najveću štetu: nadražuje živčani i probavni sustav, izaziva žgaravicu, bolove u trbuhu, nadutost itd. Ali zapravo, problem su klorogenske kiseline (usput, nalaze se čak iu kavi bez kofeina), koje iritiraju stijenke želuca. Kiselost raste, ali nema se što probaviti.

Nakon samo nekoliko tjedana redovitog ispijanja kave na prazan želudac mogli biste osjetiti mučninu i žgaravicu. S vremenom se to može razviti u gastritis, zatim u čir i najtežu opciju - onkologiju.

Kada se probudimo, hormonska pozadina tijela se preuređuje, oslobađa se hormon kortizol, koji je upravo odgovoran za snagu i sposobnost brze reakcije. Konstantno ispijanje kave na prazan želudac potiskuje ovaj hormon, tijelo se navikava na vanjsku stimulaciju i prestaje ga proizvoditi. Upravo to objašnjava pritužbe ljudi koji se jednostavno ne mogu normalno razbuditi bez kave. Neko vrijeme nakon prestanka kave tijelo se vraća u normalu.

Šteta i dobrobiti kave na prazan želudac

Već je mnogo rečeno o opasnostima kave na prazan želudac - problemi s probavnim sustavom, negativni učinci na živčani sustav, hormonska neravnoteža. Ali sve je to moguće samo uz redovitu konzumaciju kave, kada njome počinje gotovo svaki dan.

S druge strane, povremeno ispijanje kave na prazan želudac može biti korisno. Kava oslobađa od stresa, pomaže da se koncentrišete, saberete misli i na kraju okrepljuje. Ako ujutro imate isplanirane važne stvari ili zbog jet laga niste puno spavali, a morate riješiti važne zadatke, možete popiti šalicu kave natašte bez velike štete. Ipak, nakon nekog vremena ipak je poželjno pojesti, barem malo, ili popiti nekoliko čaša vode.

Kava na prazan želudac korisna je samo ako se pije rijetko (ne više od 2-3 puta mjesečno). Ako stalno pijete kavu na prazan želudac, zaboravite na dobrobiti, to će samo biti štetno.

Kakvu kavu možete piti na prazan želudac?

Ponekad se kava pije na prazan želudac za mršavljenje - poznata je po svojim svojstvima sagorijevanja masti. Ali za to se zrna kave ne smiju pržiti; korisna je zelena kava. Preporučuje se piti ga na prazan želudac, 10 minuta prije jela, kako bi se pokrenuo proces sagorijevanja masti, ali pod uvjetom da hrana što prije uđe u želudac.

Štetu možete smanjiti ako prirodnoj kavi barem dodate mlijeko ili vrhnje, ili još bolje, razrijedite je velikom dozom mliječnih proizvoda. Možete skuhati latte ili kavu s mlijekom ili dodati mlijeko kuhano na pari ili zagrijano u espresso.

Vrlo je preporučljivo ne piti instant kavu na prazan želudac.. U njoj ionako nema gotovo ničeg korisnog: studije pokazuju da je udio kave u instant mješavinama ponekad oko 15%, sve ostalo su aditivi, a kemijske komponente dodatno iritiraju želudac. Instant kava, čak i skupi proizvodi, sadrži emulgatore, stabilizatore, konzervanse, pojačivače okusa i mirisa. Oni pojačavaju negativan učinak kave na želudac, a u ovom slučaju ne pomaže ni mlijeko.

Kada možete piti kavu bez štete po zdravlje?

Liječnici jednoglasno preporučuju ispijanje kave nakon jela, a najmanje pola sata kasnije. Tijekom tog vremena hrana će se početi probavljati, a klorogenska kiselina, koja povećava kiselost u želucu, bit će korisna jer će pomoći probavi.

Ako doručkujete oko 8 ujutro, najbolje vrijeme da popijete šalicu kave je između 9:30 i 11:30, a za to vrijeme razina kortizola opada, a kofein će pomoći u povećanju vaše budnosti. I usput, bit će potpuno sigurno za zdravlje.

Zaključak

• Kavu možete piti na prazan želudac ako to činite rijetko. Nakon toga ipak je poželjno jesti ili piti vodu.
• Počinjanje svakog jutra s kavom na prazan želudac je štetno jer dovodi do bolesti probavnog sustava i remeti rad hormonalnog sustava.
• Mlijeko dodano kavi smanjuje negativne učinke kofeina i klorogenske kiseline na prazan želudac.

Kava je jedno od najkonzumiranijih pića na svijetu. Osnažuje i aktivira živčani sustav. Mnogi ljudi započinju jutro s takvom šalicom svaki dan, ne shvaćajući da ovo piće može izazvati veliku štetu probavi.

Bolje je suzdržati se od pijenja kave ako imate gastrointestinalne bolesti.

Kako kava utječe na želudac: korist ili šteta?

O djelovanju na gastrointestinalni trakt postoje mnoga mišljenja, dobra i loša. Neki ljudi vjeruju da kava ima blagotvoran učinak na probavni sustav jer pospješuje apsorpciju hrane. Drugi pak smatraju da kofein pomaže u procesu mršavljenja, sprječava niz bolesti, pa čak i smanjuje rizik od raka. Piće poboljšava rad kardiovaskularnog sustava.

Tekućina je najaktivnija u želucu. Što se tiče negativnog utjecaja na ovaj organ, mišljenja znanstvenika su podijeljena. Neki vjeruju da je piće od kave opasno samo na prazan želudac, dok su drugi uvjereni da negativan učinak pića ne ovisi ni o kakvim čimbenicima. Postoji mišljenje da, naprotiv, ima pozitivan učinak na želudac.

Piće sadrži ne samo kofein, već i krogenu kiselinu. Ova tvar čini neprijateljsku okolinu u organu kiselijom, što može uzrokovati žgaravicu. Ova kisela tvar iritira sluznicu želuca, pa se napitak ne smije piti na prazan želudac, pogotovo ako se nakon toga ništa ne jede. Jer ako kiselina ne može ništa probaviti, počinje uništavati stijenke organa. To može izazvati bol.

Razvoj gastritisa moguć je ako redovito pijete kavu na prazan želudac.

Ako dugo pijete kavu na prazan želudac, može izazvati gastritis, peptički ulkus, koji može prerasti u rak. Najsigurnije vrste su one koje ne sadrže N-alkol-5-hidroksitriptamid, katehol ili kofein.

Najnegativniji učinak kava na probavni sustav ima kod žena mlađih od 35 godina koje je učestalo piju. Dokazano je da učinak ovog napitka izravno ovisi o raznolikosti i kvaliteti žitarica. Neke sorte, naprotiv, blokiraju proizvodnju klorovodične kiseline.

Kava ujutro na prazan želudac i želučanu sluznicu

Na prazan želudac učinak kave je najštetniji jer kiseline koje sadrži uništavaju sluznicu organa. Neki ljudi vjeruju da ako pijete kavu bez kofeina na prazan želudac, neće se dogoditi ništa loše. Ali osim ove komponente, piće sadrži i druge biljne spojeve koji pridonose aktivnoj proizvodnji enzimskog soka u organu.

Ako kavu stalno pijete na prazan želudac, s vremenom se količina proizvedenog želučanog soka smanjuje, što otežava razgradnju hrane. Piće iscrpljuje zaštitni sloj stijenki organa, što pridonosi peptičkom ulkusu i drugim erozivnim procesima.

Prirodno ili instant?

Nemoguće je reći koja je kava opasnija za probavni sustav: instant ili prirodna. Šteta kave za želudac ovisi o sorti i količini kofeina u njoj. Najčešće je veća kod skupljih marki.

Preporučeni unos ove tvari je 3 g dnevno. Ovo je sigurna doza i neće uzrokovati štetu. Obična šalica sadrži do 2,5 g, tako da možete popiti 2 čaše aromatičnog pića i ne brinuti za svoj želudac (ako je zdrav). Kod čira i gastritisa piće je zabranjeno piti. Većina opasnih tvari ostaje u talogu prirodne mljevene kave.

Tekućine za instant kavu nisu popularne među ljubiteljima kave. Ima niže razine kofeina, što ga čini pogodnijim za one koji ne trebaju dodatnu stimulaciju. Ali tijekom prerade žitarica u njega ulaze tvari koje iritiraju sluznicu, pa je piće štetnije za želudac, jetru itd. Šteta topivih proizvoda ne ovisi o obliku u kojem su predstavljeni (prah, granule , sublimirano).

Kada je sigurno piti kavu?

Preporuča se piti tekućinu neko vrijeme nakon obroka. Ako ga pijete neposredno nakon jela, ometa proces razgradnje i apsorpcije hrane i remeti rad crijeva. Bolje je pričekati 60 minuta nakon obroka jer će tada kiseline djelovati na hranu bez ometanja probave.

Kavu je najbolje popiti 15-20 minuta nakon jela

Razmak između obroka i ispijanja kave ne smije biti manji od 15-20 minuta.

Promatrajući bioritam tijela i njegove potrebe za dodatnom energijom, najbolji termini za konzumaciju su sljedeći sati: od 10 do 11 sati, od 12 do 13.30 sati, od 17.30 do 18.30 sati.