U 2015. godini dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata proglašena je favoritom među ostalim sustavima mršavljenja. Slavne osobe poput pjevačice Jessice Simpson, glumice Megan Fox i manekenke Kim Kardashian testirale su ga i pokazale rezultate. Prema njihovim riječima, ograničenje ugljikohidrata u prehrani omogućilo im je da nakon trudnoće vrate svoje nekadašnje šarmantne oblike.

Mnogi su to primijetili i iz vlastitog iskustva uvjerili se u učinkovitost proteinskog posta. Neki su bili potpuno zadovoljni rezultatima, dok su se drugi žalili na nuspojave i pogoršanje općeg zdravlja. Na ovaj ili onaj način, još uvijek nema jasnog mišljenja o korisnosti prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.

Mehanizam gubitka težine

Zapravo, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje, uz pravilan pristup, stvarno djeluje, a to je i znanstveno dokazano. Budući da tijelo ne dobiva dovoljno ugljikohidrata iz kojih je prije crpilo ​​energiju, sada ih mora posuđivati ​​iz zaliha glikogena u jetri (ali one se brzo potroše) ili rezervisati masne naslage. To inhibira proizvodnju inzulina, koji pretvara kalorije u mast. Tako proteinska prehrana dovodi do visoke stope gubitka težine.

Na temelju toga, mnogi primjećuju pozitivne aspekte prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata:

• nedostatak jake gladi;
• mogućnost gubitka težine na ovaj način za one koji boluju od dijabetesa (ali samo uz dopuštenje liječnika i vrlo pažljivo);
• jamstvo stabilne težine;
• odsutnost oštrog povratka na izvornu težinu nakon posta;
• Pogodan podjednako za žene i muškarce;
• nema strogih ograničenja u pogledu tekućine i hrane.

Unatoč svim ovim prednostima, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata nema ništa manje nedostataka. Dugotrajnim mršavljenjem ovom metodom dolazi do pogoršanja kroničnih bolesti i pojave novih – probavnih problema. Mnogi ljudi imaju nedostatak kalija i natrija, što dovodi do dehidracije ili poremećaja kardiovaskularnog sustava.

Nuspojave često uključuju razdražljivost, poremećaje spavanja i vrtoglavicu. Nedostatak glukoze usporava moždanu aktivnost, stoga je za radnike znanja bolje ne uklanjati ugljikohidrate iz prehrane. A ovo je daleko od jedine kontraindikacije za ovu dijetu.

Kontraindikacije

Ne može svatko doživjeti nevjerojatne rezultate mršavljenja pomoću dijete s malo ugljikohidrata. Nedostatak energije dovodi do pojačanog rada mnogih tjelesnih sustava. I ako je u početku bilo problema s njima, u budućnosti će se samo pogoršati i dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.

Sljedeće se smatra kontraindikacijama:

• dob: djeca (do 18) i starije osobe (nakon 60);
• trudnoća i dojenje;
• kronične bolesti bubrega, jetre, srca, krvnih žila;
• bol u zglobovima;
• sklonost konstipaciji;
• disbakterioza i drugi gastrointestinalni nedostaci (gastritis, hiperaciditet, kolitis, čirevi, redovita nadutost, itd.);
• povećan fizički i mentalni stres;
• alergija na proteine;
• patologije genitourinarnog sustava;
• pogoršanje infekcija i virusnih procesa;
• nepravilan metabolizam;
• razdoblje rehabilitacije nakon operacije;
• mentalni poremećaji i drugi problemi povezani s aktivnošću živčanog sustava.

Popis kontraindikacija za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata prilično je opsežan, ali vrijedi odmah napomenuti da gotovo sve nisu apsolutne, već relativne. To jest, na primjer, za neke trudnice koje su se previše udebljale, liječnik može preporučiti sličan sustav prehrane uz značajne ustupke.

Stoga, ako vidite svoj problem na ovom popisu, nemojte očajavati. Posavjetujte se sa stručnjacima: možda će vam jedna od varijanti ove dijete odgovarati za mršavljenje.

Mogućnosti prehrane

Postoje različite dijete s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje: stroge i nježne, popularne i potpuno nepoznate, itd. Takva raznolikost omogućuje vam odabir opcije prehrane koja odgovara individualnim karakteristikama vašeg tijela.

Evo samo najučinkovitijih od njih:

• uravnotežen protein - s laganom tjelesnom vježbom;
• tvrdi niskokalorični - za 2 tjedna, s tri obroka dnevno bez grickalica i puno pića;
• ljekovito - za dijabetičare;
• Atkinsov četverostupanjski visokomasni sustav;
• - za sportaše i bodybuildere, uz smanjenje masne mase i očuvanje mišićne mase;
• (također se naziva "sušenje" tijela) - nemilosrdno sagorijevanje masti u tijelu tijekom ozbiljnog treninga snage;
• za trudnice s prekomjernom težinom.

Ako se obratite nutricionistu za pomoć, on će vam sigurno reći koja će od predstavljenih opcija prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata pridonijeti učinkovitom i brzom mršavljenju u vašem slučaju. Svaki od njih ima svoje karakteristike koje morate uzeti u obzir prije nego što sami isprobate ovaj sustav napajanja.

Mnoga kontroverzna pitanja općenito se mogu riješiti samo u bliskom kontaktu s nutricionistima. Njihovi stručni savjeti u tako odgovornoj i ozbiljnoj stvari pomažu u izbjegavanju pogrešaka.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ima pravila kojih se morate pridržavati kako biste smršavili. Ako zanemarite preporuke stručnjaka, rezultati možda neće ispuniti vaša očekivanja.

Neki će se principi ovog sustava činiti previše laki i beznačajni, dok drugi, naprotiv, neće moći sve implementirati. Ali samo u jednom kompleksu sve će te mjere dati željene brojke na vagi.

1. Potrebne su sportske aktivnosti. To može biti vježba snage u teretani, jutarnje trčanje, pa čak i osnovne vježbe. Prisilite svoje tijelo da troši energiju tako da je počne crpiti iz masnih rezervi.
2. Prilikom izrade jelovnika izračunajte količinu ugljikohidrata koju unosite. Dnevna doza je od 120 do 150 g (za usporedbu: kod dijete s niskim udjelom ugljikohidrata samo 40 g).
3. Gubitak težine na dijeti s malo ugljikohidrata olakšat će se odgovarajućim režimom pijenja. Čista voda mora biti u izobilju.
4. Ovisno o odabranoj dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, dijeta može biti stroga (3 puta dnevno bez prava na međuobroke) ili blaga (uobičajenih pet puta dnevno).
5. Prije spavanja - tradicionalna čaša nemasnog kefira kao izvora proteina. Može se zamijeniti prirodnim jogurtom.
6. Trajanje gladovanja bez ugljikohidrata također se određuje individualno. Ako vam zdravlje dopušta, na ovaj način možete mršavjeti cijeli mjesec. Postoje i sustavi dizajnirani za 7 i 14 dana.
7. Proizvodi se mogu pirjati, kuhati, kuhati na pari, peći, ali ne pržiti.
8. Vitaminsko-mineralni kompleksi i dodaci prehrani (L-karnitin, selen, riblje ulje) ubrzavaju sagorijevanje masnih stanica i smanjuju razinu stresa za tijelo tijekom dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.
9. Budite oprezni s receptima kako nehotice ne biste uključili hranu s visokim udjelom ugljikohidrata.

I još jedna značajka dijete s niskim udjelom ugljikohidrata koju treba uzeti u obzir svatko tko želi izgubiti višak kilograma. Kada se prati, prije svega, kukovi i noge gube težinu. Zadnje salo koje odlazi je sa struka i sa strane. Ali u isto vrijeme, stražnjica i prsa postaju elastični, jer više mišićna masa Vjeverice rade mukotrpno. Stoga je ovaj sustav prehrane idealan za one koji imaju punu guzu.

Što se tiče rezultata, oni će ovisiti o tome koliko se točno pridržavate popisa dopuštenih i zabranjenih proizvoda.

Popisi proizvoda

Kratka, ali sažeta tablica dopuštenih i zabranjenih namirnica u određenom prehrambenom sustavu pomoći će vam da napravite kompetentan jelovnik s malo ugljikohidrata.

Osim toga, preporuča se isključiti sušeno voće iz jelovnika dijete s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje, jer je previše slatko. Prilikom pripreme prehrane vodite se pokazateljima koje preporučuju nutricionisti. Prehrana treba biti uravnotežena na sljedeći način: 10% - ugljikohidrati, 30% - masti, 60% - . Sljedeća tablica će vam reći kako bi to trebalo izgledati.

Jelovnik

Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, prvo isprobajte jelovnik s malo ugljikohidrata tjedan dana kako preduga dijeta ne bi negativno utjecala na vaše blagostanje. Ako sve bude u redu, uvijek možete nastaviti.

Ova tablica također će vam pomoći da napravite mjesečni jelovnik za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Da biste to učinili, možete ponoviti ovu dijetu, ali s manjim promjenama. Na primjer, piletinu zamijenite puretinom ili kunićem. Stalno jedite različito voće i orašaste plodove, pravite razne salate od povrća. Štoviše, postoji ogroman broj recepata za jela s niskim udjelom ugljikohidrata.

Recepti

Ukusni, hranjivi recepti za jela napravljena od namirnica s niskim glikemijskim indeksom omogućit će vam da uživate u niskokaloričnoj prehrani i da se ne osjećate umorno od takvog štrajka glađu.

• Recept za juhu s malo ugljikohidrata

U litru kipuće pileće juhe stavite 400 grama brokule i kuhajte 5 minuta. Dodajte 1 komad topljeni sir, narezati na kockice. Kuhajte uz miješanje dok se potpuno ne otopi. Posolite i popaprite. Dodajte 2 žlice vrhnja.

• Recept za salatu

Skuhajte 12 jaja i gnječilicom za krumpir pretvorite ih u kašu. Osušite 450 grama oguljenih škampa. Pomiješajte ih, začinite kiselim vrhnjem i paprikom po ukusu.

• Varivo s malo ugljikohidrata

Zagrijte žlicu ulja kanole u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. U to stavite 2 nasjeckana češnja češnjaka i žlicu naribanog korijena đumbira. Pirjajte ih pola sata. Dodajte 100 grama šampinjona narezanih na trakice, žlicu ulja od oraha, isto toliko soja umaka, ¼ žličice ljuspica crvene paprike, 350 grama oguljenih i osušenih škampa. Držite na vatri 5 minuta.

Uz ovako ukusne niskokalorične recepte vaša će prehrana biti što ugodnija, pa nećete morati patiti od gladi. Ovo je odličan način da normalizirate svoje zdravlje i riješite se nekoliko kilograma (5-6 tjedno).

Ovaj sustav napajanja nema strogih ograničenja (u klasičnoj verziji), a istovremeno je vrlo učinkovit, kako tvrde mnoge holivudske zvijezde.

Malo tko može biti sretan s viškom kilograma na vlastitom tijelu. U želji da se riješe nepotrebnog tereta, mnogi se odriču masne i kalorične hrane, isprobavaju sve vrste dijeta i vrijedno treniraju u teretani. Često u nastojanju da smršavimo ne shvaćamo da nije količina pojedene hrane ta koja može nešto promijeniti, već kvaliteta hrane. Ali ponekad je dovoljno smanjiti količinu ugljikohidrata koje unosite.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata - izbornik za tjedan

Što je low carb dijeta

Zapravo, tajna vitke linije odavno je poznata. Višak ugljikohidrata dovodi do pretilosti - to je znanstvena činjenica. Smanjenje unosa ugljikohidrata pomoći će vam da smršavite i spriječite povezane bolesti.

Usput, ovi organski spojevi podijeljeni su na "brze" i "spore". Ako se ugljikohidrati prve skupine brzo apsorbiraju i pretvaraju u rezerve masti, tada se komponente druge, naprotiv, polako apsorbiraju i zasićuju tijelo potrebnom energijom.

Dijeta s malo ugljikohidrata - kola hitne pomoći za ljude koji ne mogu smršaviti na druge načine.

Kome je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata prikladna, a tko kontraindicirana?

Ne zaboravite da je svaka dijeta šok za tijelo. Prije nego počnete, posavjetujte se s dijetetičarom. Samo kvalificirani stručnjak će saznati koja se hrana može isključiti iz dnevne prehrane, a koja ne. Liječnik će dati potrebne preporuke i recepte za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, uzimajući u obzir pozitivne ili negativne čimbenike za tijelo.

U svakom slučaju, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata je kontraindicirana:

1. Trudnice i dojilje;
2. Mala djeca i tinejdžeri;
3. Osobe koje boluju od dijabetesa;
4. Za poremećaje kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre.

Ako nema kontraindikacija, možete promijeniti svoju uobičajenu prehranu.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata za tjedan dana za žene

Nutricionisti smatraju da su glavni krivci pretilosti šećer, brašno i škrob. Svi su oni, na ovaj ili onaj način, uvijek prisutni u ljudskoj prehrani. To se ne može izbjeći. I to je točno; točan omjer ostaje važan.

Svaka dijeta za mršavljenje temelji se na pravilno uravnoteženoj prehrani. U ovoj dijeti od posebne je važnosti brojanje unesenih kalorija i BJU.

Njihov omjer trebao bi biti sljedeći: 45% - proteini, 20% - masti, 35% - ugljikohidrati. U tom slučaju ukupni kalorijski unos trebao bi biti 1200-1400 kcal.

Prije svega, uklanjamo hranu koja sadrži "brze" ugljikohidrate:

• pekarski proizvodi od vrhunskog brašna;
• čips, brza hrana;
• konditorski proizvodi (čokolada, bomboni, kolači, sladoled itd.);
• med, pekmez, razne vrste džemovi i marmelade;
• slatko voće i bobice (banane, ananas, grožđe, dinja, lubenica);
• gazirana pića sa šećerom i bojama;
• alkoholna pića;
• majoneza.

“Spore” ugljikohidrate dobivamo iz:

• Žitarice od cjelovitog zrna (heljda, smeđa riža);
• Mahunarke (grašak, leća, slanutak);
• Kruh od cjelovitog zrna i tjestenina od durum pšenice;
• Umjereno slatko koštuničavo i jabučasto voće i bobice (suhe marelice, jabuke, kruške, šljive, grožđe itd.);
• Povrće (cvjetača i bijeli kupus, brokula, krumpir, itd.);
• Gorka čokolada.

Proteini bi trebali dolaziti iz nemasnog mesa, piletine, puretine, ribe, svježeg sira, jaja.

Režim pijenja kada slijedite dijetu, obavezno je: ljudsko tijelo mora dobiti najmanje jednu i pol litru čiste vode za piće dnevno.

Dakle, odlučili ste smanjiti unos hrane koja sadrži ugljikohidrate. Izbornik prehrane s malo ugljikohidrata za tjedan dana za žene izgleda ovako:

Dan prvi

1. Započnimo dan nemasnim svježim sirom, šalicom zelenog čaja ili kave.
2. Za ručak prvog dana dijete savršena je kuhana govedina s heljdom, lagana salata od svježeg povrća i kompot od sušenog voća.
3. Za večeru - zeleni smoothie i odrezak od lososa.
4. Prije spavanja - kefir.

Dan drugi

1. Doručak: omlet sa sirom, infuzija šipka.
2. Ručak - salata od plodova mora, gulaš karfiol s pilećim prsima.
3. Večera će se sastojati od salate od povrća i biljnog čaja.
4. Orašasti plodovi idealni su za grickanje.

Treći dan

1. Za doručak možete skuhati par kokošjih jaja, pojesti prirodni jogurt i komad sira te kavu.
2. Današnji ručak sastoji se od salate od svježeg povrća, juha od gljiva, kuhana ili pečena riba, kuhana riža.
3. Za večeru - pirjano povrće, odrezak od lososa.
4. Tijekom međuobroka: sendviči s kruhom i adyghe sirom.

Četvrti dan

1. Sljedeći dan počinjemo sa zelenim čajem.
2. Za ručak jedemo salatu od alge, pirjano povrće s kuhanom govedinom.
3. Za večeru ćemo opet uživati ​​u ukusnoj “grčkoj” salati i kuhanoj govedini.
4. Za međuobroke - zelene jabuke ili orasi.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata za tjedan dana

Peti dan

1. Doručak: omlet, nemasni svježi sir, šalica zelenog čaja ili kave bez šećera.
2. Za ručak ćemo pripremiti laganu salatu od svježeg povrća i juhu od morske ribe (pojedite i par komada ribe).
3. Za večeru skuhamo i dinstamo brokulu.
4. Za međuobroke: orasi.

Dan šesti

1. Jutro započinjemo zobenom kašom sa suhim voćem, zelenom ili nezaslađenom kavom.
2. Ručak se sastoji od salate sa kineskim kupusom, krastavcima i paradajzom,
   pureći kotleti kuhani na pari.
3. Večera: isto što i ručak.
4. Međuobroci: sendviči s kruhom i dijetalna šunka (piletina ili puretina).

Dan sedmi

1. Doručak: dijetetski kolači od sira, čaj ili kava bez šećera.
2. Za ručak: kaša od graška, kuhana piletina, salata od povrća.
3. Večera: salata od plodova mora s jajetom i kiselim vrhnjem.
4. Međuobroci: jabuke.

Važno! Treba ga piti na prazan želudac svaki dan laneno ulje. Također morate gotovo svaki dan napraviti salatu od povrća. Pomoći će vam da se osjećate siti, a da pritom ne otežate svoj jelovnik ugljikohidratima.

3 ukusna recepta za dijetu s malo ugljikohidrata

Recept broj 1 - Omlet za doručak

Trebate brz i jednostavan način da započnete dan? Ovaj ukusan omlet Super zdravo i za pripremu vam treba samo nekoliko minuta!

Potrebno vam je: 4 jaja, 50 grama naribanog sira, 100 grama brokule, prstohvat soli.

priprema:

1. Brokulu skuhajte i sitno nasjeckajte.
2. Umutiti jaja i sol (odvojiti i izvaditi 2 žumanjka).
3. Pomiješajte jaja i brokulu.
4. Zagrijte neprijanjajuću tavu i u nju ulijte smjesu od jaja.
5. Kad jaja postanu malo čvršća, pospite ih naribanim sirom.
6. Pržite 3-5 minuta na srednjoj vatri.

Dobar tek!

Recepti za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata

Recept br. 2 - Ukusne mesne okruglice

Meso ili riba, dopunjeni povrćem, s pravom su osnova recepata s niskim udjelom ugljikohidrata. Razmotrimo vrlo ukusno, ali niskokalorično jelo.

Trebat će vam: mljevena piletina – 100 g, tvrdi sir – 50 g, luk, sol i papar po ukusu.

priprema:

1. U zdjeli pomiješajte kuhano mljeveno meso, sir, sol i papar.
2. Od dobivene mesne mase oblikovati polpete.
3. Pržite ih u suhoj neprianjajućoj tavi dok ne budu pečeni (dok ne porumene).

Najbolje poslužiti uz sirovo povrće.

Recept broj 3 - Salata od tikvica i oraha.

Trebat će vam: 2 srednje tikvice, 1 žlica biljnog ulja, svježa zelena salata i zeleni luk, 0,5 šalice nasjeckanih oraha, 1 češanj češnjaka, sol po ukusu.

1. Za nadjev: zelenu salatu i luk sitno nasjeckati, češnjak nasjeckati, posoliti i pouljiti. Dobro pomiješajte s uljem.
2. Tikvicu oprati i prepoloviti po dužini. Očistiti od sjemenki, popapriti i zapeći u pećnici.
3. Orahe je također potrebno malo popržiti na suhoj tavi.
4. Pospite tikvice orah, gore staviti pripremljeni fil.

Može se poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog mesu ili ribi.

Kakve rezultate možete postići na dijeti s malo ugljikohidrata?

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata izvrstan je način da se riješite neželjenih kilograma i pritom se razdvojite. Važno ga je kombinirati s treningom! Samo u ovom slučaju mast će dobro sagorjeti. Uz pravilan pristup i umjerena ograničenja, takva će prehrana sigurno donijeti dobre rezultate.

Mnogi ljudi vjeruju da je dijeta s niskim unosom ugljikohidrata teška upravo zato što ne možete pojesti ništa ukusno, a sva jela koja nudi dijeta su bljutava i neukusna. Predstavljamo vam jednostavno i istovremeno ukusni recepti jela za dijetu s malo ugljikohidrata. Možete ih kuhati i tijekom dijete i nakon izlaska iz nje. Jela ispadaju ukusna i neobična, pa je vjerojatnost neuspjeha na takvoj dijeti minimalna.

Brza navigacija kroz članak:

Kotleti sa nadjevom

Ovim kotletima se možete počastiti za ručak ili večeru. Svidjet će se i vašim najdražima. Trebat će vam:

Za pripremu mljevenog mesa:

• pola kilograma mljevene piletine;
• 1 jaje;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 luk;
• soli i začina.

Za pripremu nadjeva:

• 150 g sira;
• 2 kuhana jaja;
• 2 žlice maslaca;
• sitno nasjeckano bilje, sol, začini.

Za pripremu mljevenog mesa potrebno je sitno nasjeckati luk, nasjeckati češnjak, te ih dodati u mljeveno meso. U mljeveno meso umutiti jaje, posoliti i popapriti. Zatim pripremite nadjev. Sir i jaja naribajte na sitno ribež, pomiješajte s malo otopljenim maslacem, dodajte začinsko bilje i začine. Zatim krenite s oblikovanjem kotleta. Žlicom grabiti mljeveno meso, u njemu napraviti udubljenje, puniti nadjevom, pa fil prekriti slojem mljevenog mesa. Završno oblikovanje kotleta najbolje je raditi mokrim rukama. Tako se mljeveno meso neće lijepiti za kožu. Kotlete možete pržiti u maloj količini biljnog ulja dok ne porumene. Može se peći u pećnici ili mikrovalnoj.

Srca u umaku od vrhnja i sira

Za pripremu ovog izdašnog i ukusnog jela trebat će vam:

• pola kilograma pilećih srca;
• 1 luk;
• 50 g tvrdog sira;
• 4 žlice kiselog vrhnja;
• začinsko bilje, sol, začini, malo ulja za prženje.

Srca treba temeljito oprati, očistiti od filmova i svega viška i pržiti u tavi dok ne porumene. Zatim poklopite i pirjajte srca dok tekućina ne ispari. Dodajte luk, narezan na pola prstena, u srca. Nakon što se poprži, dodajte kiselo vrhnje, naribani sir i pirjajte još petnaestak minuta. Na kraju dodajte začinsko bilje, sol i začine po ukusu.

Pileće okruglice sa sirom

Ovo jelo je pogodno čak i za svečani stol, u originalnoj i izvanrednoj kvaliteti ukusan zalogaj. Za pripremu kuglica trebat će nam:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 200 g sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 jaje;
• malo biljnog ulja;
• sol i papar po ukusu.

Dakle, počnimo kuhati. Pileći file potrebno je provući kroz mlin za meso, u meso dodati nasjeckani češnjak, sol i papar. Sve dobro izmiješati, zatim umutiti sirovo jaje i dodati krupno naribani sir. Ponovno sve dobro izmiješajte. Namastiti posudu za pečenje suncokretovo ulje a zatim počnite oblikovati male mesne okruglice. Kuglice treba peći u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta. Na pola pečenja kuglice okrenuti na drugu stranu. Kuglice poslužite vruće. Možete ih ukrasiti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Ukusna krilca

Mnogi od nas vole pileća krilca u ovom ili onom obliku. Na njima nema puno mesa, ali uvijek ispadnu jako ukusni i dobro pečeni. Nudimo vam recept za ukusna krilca u brzoj marinadi. Za recept su nam potrebni sljedeći sastojci:

• 1 kilogram pilećih krilaca (birati nemasna i mala krilca, bez debele kožice);
• 200 g kiselog vrhnja;
• 2 režnja češnjaka;
• 50 g sira;
• sol i papar po ukusu.

Češnjak nasjeckajte i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Zatim u buduću marinadu dodajte sol, papar i omiljene začine. Krilca marinirajte pola sata u pripremljenoj smjesi. Zatim krilca stavite u posudu za pečenje, prelijte marinadom, pospite naribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva pola sata dok ne budu gotova. Krila ispadaju nježna i sočna.

Goveđa salata

Ova salata je prikladna za blagdanske gozbe te kao ručak ili večera. Umjesto junetine možete koristiti teletinu ili kuhanu piletinu.

Sastav salate:

• 200 g kuhane govedine;
• 4-5 cherry rajčica;
• lišće zelene salate;
• 4-5 prepeličjih jaja.

Preljev za salatu:

• 1 žličica maslinovog ulja;
• 1 žličica jabučnog octa;
• 1 žličica blage klasične senfa;
• režanj češnjaka;
• sol, papar, začini.

Junetinu unaprijed skuhajte, ohladite i narežite na trakice. Listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće. Pomiješajte sve sastojke za preljev za salatu i dodajte protisnuti češnjak. Rajčice i kuhana prepeličja jaja narežite na polovice. Na tanjur stavite listove zelene salate, zatim komade mesa, jaja i rajčice, prelijte umakom.

Pileća salata sa špinatom

Nudimo još jednu opciju za ukusnu i zadovoljavajuću mesnu salatu. Trebat će nam:

• 150 g pilećih prsa na žaru;
• pola žute paprike;
• 2 žlice špinata;
• lišće zelene salate;
• za preljev: 1 žličica soka od limuna, 2 žličice maslinovog ulja.

Prsa skinite s kože i narežite na trakice. Papriku narežite na sitne trakice. Smrznuti špinat skuhajte u slanoj vodi. Listove zelene salate trgati rukama. Salatu začinite uljem i limunovim sokom, posolite i dodajte omiljene začine.

Važno: sve preljeve za salatu pripremite sami jer kupovne verzije sadrže mnogo ugljikohidratnih dodataka.

Punjena paprika

Za recept pripremite:

• 3 paprike, ok različite boje za ljepotu;
• 300 g kuhanog pilećeg mesa;
• 200 g skute;
• 80 g ribanog tvrdog sira;
• 2 režnja češnjaka.

Paprikama pažljivo odrežite vrhove i izvadite sjemenke. Piletinu narežite na kockice, dodajte nasjeckani češnjak, skutu i naribani sir. Sve posolite i dobro promiješajte. Napunite paprike i zbijete fil unutra. U sredinu svake paprike možete ubaciti kuhano jaje. Stavite ih u hladnjak na nekoliko sati. Nakon toga paprike narežite na kolutiće. Predjelo je spremno.

Muffini s lososom bez pečenja

Ovo predjelo je vrlo neobično i ukusno u isto vrijeme. Trebat će vam:

• nekoliko tanko narezanih komada lososa;
• svježi sir;
• file haringe;
• kopar.

Uzmite silikonski kalup za muffine. Na dno svake stavite tanku šnitu lososa. Zatim u blenderu pomiješajte svježi sir s filetima haringe i komadićima lososa. U smjesu skute i ribe dodajte sitno nasjeckani kopar. Mafine od skute stavite u kalupe i zatvorite žlicom. Stavite u hladnjak na par sati. Zatim ih možete lijepo složiti na tanjur, a odozgo ukrasiti grančicama kopra.

Svinjetina pečena s povrćem

Ovo je vrlo zadovoljavajuće glavno jelo koje će svidjeti svim ukućanima. Za recept nam je potrebno:

• pola kilograma svinjskog mesa bez masti;
• 2 tikvice;
• 1 luk;
• 100 g sira;
• nekoliko žlica kiselog vrhnja;
• sol, papar

Podmažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Meso narežite na male komade i stavite u kalup. Pospite solju i začinima. Zatim izrežite luk na pola prstena i stavite drugi sloj na meso. Treći sloj stavite tikvice narezane na ploške, koje je najbolje prethodno oguliti. To čini jelo nježnijim. Gornji sloj posolite i premažite kiselim vrhnjem. Odozgo pospite naribani sir. Pokrijte posudu folijom ili poklopcem i pecite u pećnici dok svinjetina ne bude pečena. Tijekom pečenja možete dodati malo vode kako meso i povrće ne bi ispali suhi.

Brisoli - jelo iz Italije

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 6 kokošjih jaja;
• 6 žlica mlijeka;
• 400 g mljevene piletine;
• žlica kiselog vrhnja;
• ribani sir;
• sol, papar, začini;
• za nadjev šampinjoni.

Prije svega se peku palačinke od jaja. Da biste to učinili, uzmite 1 jaje i umutite ga s 1 žlicom mlijeka, kao za omlet. Masu treba posoliti. Palačinka od jaja peče se u tavi. Tako se redom peče svih 6 palačinki. Sitno nasjeckane šampinjone također popržite dok ne omekšaju u tavi posolene. U mljevenu piletinu dodamo i sol i omiljene začine. Na palačinku rasporedite mljeveno meso, premažite slojem kiselog vrhnja, a na rub palačinke stavite žlicu šampinjona. Palačinku smotajte u roladu i stavite u podmazan pleh. Palačinka se također može namazati kiselim vrhnjem i posuti naribanim sirom. Brizole treba peći u pećnici na 200 stupnjeva pola sata dok ne budu kuhani.

Biftek sa sirom

Nasjeckano nemasno meso (junetinu ili puretinu) oblikujte u male odreske. Možete ih peći u pećnici ili na roštilju. Svaku krišku stavite kriškom cheddar sira ili razbijte jaje. Pecite do kraja. Poslužite s listovima zelene salate i svježim povrćem.

Pizza omlet

Ovo jelo ima okus obične pizze, ali se umjesto tijesta koristi smjesa za omlet. Umutiti jaja s mlijekom, posoliti. Izliti u tepsiju ili tepsiju. Dodati nasjeckanu rajčicu, komadiće kuhana piletina, naribani sir, sitno nasjeckano začinsko bilje. Kada je pizza gotova, pažljivo je izvadite na veliki pladanj i režite kao običnu pizzu.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Recept za kiflice od jaja sa povrćem:

Ali mnogi još uvijek oklijevaju isprobati ovu dijetu, jer se boje odreći se mnogih poslastica i nezdrave hrane.

A ako i vi sumnjate da hrana s niskim udjelom ugljikohidrata može biti ugodna i ukusna, pokušat ću vas uvjeriti.

Budite uvjereni da uz zdravu dijetu s malo ugljikohidrata možete uživati ​​u mnogim nevjerojatnim receptima. To uključuje sve, od povrća do hamburgera sa začinskim biljem, zelenih ili proteinskih shakeova, deserta napravljenih od kokosovog ili bademovog brašna, jaja ili govedine, i tako dalje.

Danas ćete naučiti koje su namirnice najprikladnije i kako ih pripremiti za doručak, ručak i večeru. ...

Istina, idemo odmah shvatiti zašto je dijeta s malo ugljikohidrata još uvijek tako dobra...

Zašto je dijeta s malo ugljikohidrata tako dobra?

Usput, ako govorimo samo o mršavljenju, budite uvjereni da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata "magični metak". A ova dijeta izvrsna je za dugoročno mršavljenje i za svakoga od vas. O tome svjedoče brojne studije.

Korisno je jer ćete smanjiti unos šećera i ostalih ugljikohidrata. A dugoročno će vam u potpunosti pomoći. Osim toga, počet ćete postupno prelaziti na zdrava prehrana, što isključuje prerađenu hranu.

Uklanjanje hrane kao što su kruh, određene žitarice, zaslađena pića, prerađeni mliječni proizvodi, pa čak i cjelovite žitarice ili škrobno povrće iz vaše prehrane važna je promjena.

Ovo će pomoći vašem tijelu. Možete uravnotežiti razinu šećera u krvi, smanjiti želju za šećerom i umor te ubrzati mršavljenje. Osim toga, imat ćete više energije i čak smanjiti rizik od bolesti srca i dijabetesa.

Samo počnite zamjenjivati ​​loše ugljikohidrate dobrima.

Zamjena teških proizvoda s visok sadržaj ugljikohidrata u vašoj prehrani s hranom s niskim udjelom ugljikohidrata jedan je korak prema zdrava slikaživot.

Ovu infografiku možete ugraditi na svoju web stranicu pomoću koda...

Ovu infografiku možete ugraditi na svoje web mjesto tako da ga povežete s web mjestom

Jaja i mliječni proizvodi

18. Jaja
19. Nezaslađeni i punomasni jogurt (npr. grčki) ili kefir
20. Sirovo punomasno mlijeko
21. Sir, vrhnje i vrhnje

Sve te namirnice sadrže malo ugljikohidrata. No, vrlo je važno da kupujete organsko mlijeko kad god je to moguće. Usput, evo najboljih sireva koji će vam odgovarati: cheddar, feta, švicarski, parmezan i Asiago.

Meso i plodovi mora

Svi dolje navedeni proizvodi imaju gotovo nula udjela ugljikohidrata. Inače, što se tiče ribe, preporučam da uvijek tražite divlju ribu. A to posebno vrijedi za škampe. Uostalom, većina školjkaša, u pravilu, sadrži teški metali, kao što je živa.

Kad je riječ o govedini, janjetini ili čak svinjetini, ali i peradi, nastojte je kupovati od domaćih životinja.

22. Losos
23. Vahnja
24. Pastrva
25. Halibut
26. Sardine
27. Srdela
28. Skuša
29. Tuna ili bakalar (umjereno)

Ovom popisu možete dodati i školjke, uz jedno “ALI” koje smo gore spomenuli.

Orašasti plodovi i sjemenke

I možemo reći da se takvi proizvodi, nasjeckani i kuhani ili pirjani (povrće i voće) mogu koristiti u mnogim zdravim receptima. Sjajan primjer je...

Isto se može reći i za neke mahunarke. Ove namirnice sadrže velike količine antioksidansa i osiguravaju potrebnu količinu. Zbog toga biste ponekad trebali uključiti mahunarke u svoju prehranu.

• jagoda
• kupina
• borovnica
• malina
• trešnje
• brusnica
• citrusno voće (naranča, limun, grejpfrut, pomelo, )
• ponekad dinja i lubenica
• jam i krumpir
• rutabaga
• cikla
• celer
• pastrnjak
• mahunarke (slanutak, crni grah, itd.)

Ovi proizvodi nisu najviše najbolji izbor, ako trebate jako smanjiti količinu ugljikohidrata. Ali još uvijek mogu biti dobri za vas u umjerenim količinama.

Ako radije jedete mahunarke ili žitarice, preporučam da ih prije kuhanja namočite ili još bolje proklijate. Tim se postupkom iz njih oslobađa više bjelančevina, vitamina i minerala te ih čini lakše probavljivima.

Upamtite također da ako želite dugo slijediti dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, vrijedi uključiti više slatkog voća i malo škrobnog povrća. I također ih uključite ako ste već smršavili.

Primjeri obroka s malo ugljikohidrata

Za sada vam samo želim pokazati kako možete jesti više hrane s niskim udjelom ugljikohidrata tijekom dana.

Doručak

Dakle, za doručak možete pojesti 1 mali odrezak, sa slatkom paprikom i začinima. Dodatno, na vrh odreska stavite komade rajčice i svježi cilantro. Ovaj će vas napuniti proteinima i pružiti vam odličan početak dana.

Ako ne jedete meso za doručak, kao ja, možete pojesti 2-3 jaja (čak i kuhana) i dodati krišku avokada. Osjećat ćete se sitima do ručka.

Osim toga, za doručak si jednostavno možete napraviti smoothie ili pojesti grčki jogurt. Ovo su mi vjerojatno najdraže opcije.

Večera

Za ručak možete pojesti jelo od cvjetače...

Nasjeckajte malo cvjetače i dodajte je u blender ili procesor hrane kako biste stvorili pahuljastu smjesu koja podsjeća na zrna riže.

Zatim ovaj kupus s jajima jednostavno ispecite na kokosovom ulju (ili ako nemate ništa pri ruci, na maslinovom). Po vrhu pospite luk i češnjak za okus i miris.

Večera

Za večeru si možete skuhati odrezak od lososa ili jednostavno ispeći skušu u pećnici. Pospite ga s puno začina, koristite neke prave morska sol i sok od 1/2 limuna.

A za samo 25 minuta možete ga poslužiti uz kiseli kupus ili salatu s rajčicama, kupusom i bilo kojim zelenilom (po vašem ukusu).

Ova večera će vam dati dobru dozu omega-3 i zdravih proteina.

Više recepata s malo ugljikohidrata

Zabilježite još par recepata...

Pileća prsa sa povrćem

Kuhajte u pećnici pileći file. Uzmite 100 g ovog fileta zajedno s 2 šalice povrća bez škroba poput brokule i paprike (brokulu je potrebno malo kuhati na pari).

Prsa stavite na list zelene salate i dodajte još raznog povrća (nekoliko listova bosiljka, cilantra, peršina). Posudu pokapajte s 1-2 žlice maslinova ulja ili začina.

Ovo će vam biti odličan ručak ili večera.

Ali, ako se ne osjećate potpuno siti ili vježbate. Možete dodati više ugljikohidrata u obliku škrobnog povrća.

To mogu biti komadići cikle ili repe. I nemojte misliti da ćete jesti puno ugljikohidrata. Ovi ugljikohidrati su potpuno drugačiji, bogati su vlaknima i ne povećavaju šećer u krvi kao žitarice.

Salata od avokada i škampa s niskim udjelom ugljikohidrata

Prvo napravite preljev za salatu, zatim skuhajte i ogulite škampe te narežite avokado. Na tanjur stavite listove zelene salate i na njih rasporedite glavne sastojke. Zatim sve ravnomjerno premažite preljevom za salatu.

Usput, bilo koje od ovih jela možete kuhati na svoj način.

A sada još nekoliko savjeta...

1. Ako tražite ideje za zdrave obroke s niskim udjelom ugljikohidrata, najbolje je da ih sami napravite.
2. Upotreba: orasi, sjemenke, kokosovo brašno ili kokosovo ulje, proteinski prah (poput sirutke), kakao prah itd.
3. Kada počnete jesti malo ugljikohidrata, nemojte pokušavati jesti previše lagano. Pokušajte jesti više zdrave masne hrane.
4. I nemojte se oslanjati na gotove grickalice i jogurte iz trgovine. Uostalom, kako bi nadoknadili masnoće, proizvođači takve proizvode najčešće prave s dodatkom brašna ili drugih ugljikohidrata, ali i zgušnjivača, emulgatora ili umjetnih sladila. Ne preporučam jesti takve namirnice.

Jedite hranu čiji sastav poznajete 100%! ...

Završne misli

Dijete s niskim udjelom ugljikohidrata mogu vam pomoći da brzo smršavite i značajno poboljšate svoje zdravlje. A, kao što ste naučili, to se posebno odnosi na oslobađanje od ovisnosti o šećeru, stalnog umora, bolesti srca i dijabetesa.

A sve što trebate učiniti je uključiti više povrća bez škroba (poput lisnatog povrća ili povrća iz skupine Cruciferaes).

Osim toga, počnite jesti više zdravih masnoća, poput kokosovog ili maslinovog ulja, maslaca i tvrdih sireva. Jedite više nemasnog mesa i posebno dosta plodova mora, a ne zaboravite ni na jaja.

Također umjereno konzumirajte izvore ugljikohidrata poput orašastih plodova, sjemenki, graha, mahunarki i nekog škrobnog povrća.

Koristite onih 50 namirnica s niskim udjelom ugljikohidrata o kojima smo govorili, a također ih koristite jednostavni recepti da ste naučili.

Ako vam je ovaj članak bio od pomoći, podijelite ga s drugima!

Usput, napišite u komentarima ispod kako biste mogli dodati više ili postaviti svoje pitanje...

Pozdrav, čitatelji. Višak kilograma dugo je bio problem mnogih ljudi, uzrokujući im ne samo razočaranje i nezadovoljstvo svojom figurom, već kasnije dovodeći do razvoja ozbiljnih bolesti. U nastojanju da se riješe viška kilograma, većina ljudi jednostavno smanji količinu hrane koju jedu, pogrešno smatrajući to jedinim izlazom. Drugi dio onih koji žele izgubiti težinu naporno vježbaju u teretani, pribjegavaju raznim dijetama, uključujući gladovanje, koriste recepte za pripremu niskokaloričnih jela, provode sate proučavajući internet u potrazi za gotovim rješenjima jelovnika za tjedan, ali ipak ne mogu postići svoj cilj.

Tajna uspjeha leži u vođenju računa o kvaliteti konzumiranih namirnica, a ne u smanjivanju njihove količine. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata prepoznata je kao najbolji pomoćnik u borbi protiv viška kilograma, što je u praksi dokazalo svoju učinkovitost.

Opis dijete s niskim udjelom ugljikohidrata

Želja ljudi za konzumacijom proizvoda od brašna, raznih slatkiša i drugih ugljikohidrata objašnjava se potrebom da svoje tijelo napuni energijom, koja se kasnije ne potroši sva. Dio se pretvara u masne rezerve. Ugljikohidrati povećavaju razinu šećera u krvi, što je opasno za osobe sa šećernom bolešću tipa 1 i tipa 2, kada ne dolazi do oslobađanja inzulina u potrebnoj količini. Bit dijete s niskim unosom ugljikohidrata je upravo smanjenje razine konzumiranih ugljikohidrata. u svakodnevnoj prehrani i neke od njih zamijeniti uglavnom proteinskom hranom. Kada postoji nedostatak ugljikohidrata, tijelo troši pohranjenu masnoću. Pri prelasku na takvu prehranu tijelu je potrebno oko dva tjedna da se prilagodi i bude u stanju akumulirati pristiglu energiju na novi način. Apsorpcija proteina i masti u tijelu odvija se mnogo sporije u usporedbi s ugljikohidratima. Kao rezultat toga, apetit se smanjuje, a prethodno primljena hrana traje dulje razdoblje. Umjereni unos ugljikohidrata iz hrane prema dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata pomaže u smanjenju oslobađanja inzulina i aktivnom sagorijevanju masti. Ovaj pristup prehrani aktivno se koristi ne samo za mršavljenje, već je također uspješan u liječenju dijabetesa bilo koje vrste.

Osnove prehrane

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata za dijabetičare svih vrsta i osobe koje žele izgubiti suvišne kilograme ne isključuje ugljikohidrate u potpunosti, ali vam omogućuje da napravite jelovnik na takav način da ih osoba svakodnevno konzumira u optimalnoj količini za održavanje intelektualne aktivnosti . Inače će se pojaviti pospanost, umor i apatija.

Dijeta s minimalnom količinom ugljikohidrata temelji se na proteinskoj hrani, ali unatoč tome omogućuje tijelu da primi hranjive tvari u potrebnim količinama. Za ispravan nacrt izbornik za tjedan morate znati koja jela bi trebala biti na stolu.

Dopuštene namirnice

Popis namirnica koje se mogu konzumirati na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata vrlo je raznolik, jer uključuje većinu jela od mesa i ribe, povrća i mliječnih proizvoda.

Tablica proizvoda koji se koriste u prehrani

Vrsta vjeverice	Naziv proizvoda
Meso	Meso patke ili guske, junetina, goveđa jetrica, puretina, kunić i ostala divljač
Plodovi mora	Jastog, rakovi, kamenice, dagnje, škampi, lignje, jakobove kapice
Riba	Bakalar, iverak, som, iverak, skuša, losos, pastrva, tuna, sardina
Mliječni proizvodi	Nemasni svježi sir, sir
Zelenje i povrće	Papar, celer, peršin, blitva, gljive, metvica, češnjak, zeleni luk, kopar, grah, masline, krastavci, brokula, bijeli i cvjetača kupus, grašak, patlidžan, bundeva, kuhana cikla, rabarbara, rajčica, masline, kiseljak, rotkvice
jaja	Bilo koje

Proizvodi prihvatljivi za konzumaciju u malim količinama uključuju:

1. Ulje: ulje od oraha, bučinih sjemenki, sjemenki grožđa, maslina, kukuruza, suncokreta i sl.
2. Masti: margarin, mast, mast, maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, punomasni jogurt.
3. Orašasti plodovi: orasi, kokos, lješnjaci, brazilski orasi, pistacije, bademi, indijski oraščići.
4. Sjemenke: bundeve, sezama i suncokreta.

Proizvodi - iznimke u prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata

Konzumacija velike količine ugljikohidrata u hrani ima štetan učinak na funkcioniranje cijelog tijela u cjelini. Važno je znati na što se točno trebate ograničiti. Predstavnici takve hrane su proizvodi koji sadrže puno šećera ili sadrže škrob i šećerne sirupe.

Tablica ugljikohidrata

Primjer dijete s malo ugljikohidrata

Impresivan popis proteinskih proizvoda omogućuje vam da svoju prehranu zasitite raznim ukusnim jelima. Kao primjer tjednog jelovnika dopuštenog za dijabetes tipa 1 i tipa 2, možete upotrijebiti donju opciju.

1 dan:

• doručak: tepsija od svježeg sira, rajčica ili krastavac, nezaslađeni čaj;
• 2 doručak za dijabetičare tipa 1 i 2: 0,5 šalice kefira;
• ručak: kruh, 150 grama pirjana riba, kao prilog možete koristiti salatu od svježeg kupusa;
• popodnevni snack: grejp;
• večera: riža kaša s povrćem.

2. dan:

• jelo za doručak: omlet od dva jaja, 150 grama kuhane piletine;
• 2 doručak za dijabetičare: 100 grama nemasnog svježeg sira;
• ručak: juha od gljiva bez krumpira s kiselim vrhnjem, nezaslađeni čaj, kruh;
• popodnevni snack: 1 čaša mlijeka;
• večera: 150 grama kuhane govedine, salata od svježih krastavaca i rajčice.

Jelovnik za dan 3:

• doručak: pirjano povrće, sendvič sa sirom i 1 komad kruha od mekinja;
• 2 doručak za dijabetes tipa 1 i tipa 2: 0,5 šalice mlijeka;
• ručak: juha od povrća s pilećom juhom;
• popodnevni snack: jabuka srednje veličine;
• večera: 200 grama kuhana prsa piletina, pirjani kupus.

4. dan:

• jelo za doručak: slano zobena kaša s dodatkom sušenog voća;
• 2 doručak za dijabetičare tipa 1 i 2: pola male banane;
• ručak: gulaš od teletine ili piletine s povrćem;
• popodnevni snack: nemasni svježi sir 150 grama;
• večera: heljdina kaša sa salatom od repe.

Jelovnik za 5 dana:

• doručak: 50 grama sira, 1 komad raženog kruha, 2 kuhana jaja;
• 2 doručak za dijabetičare tipa 1 i 2: jabuka;
• ručak: pileća juha s graškom, salata od povrća, goveđi kotlet;
• popodnevni snack: 0,5 šalice kefira;
• večera: dagnje ili bilo koji plodovi mora s kuhanom rižom.

6. dan:

• jelo za doručak: 50 grama sira, 3 žlice kavijara od tikvica, 1 komad kruha, 1 kuhano jaje;
• 2 doručak za dijabetičare tipa 1 i 2: 100 grama prirodnog jogurta;
• ručak: salata od svježeg povrća, meso pečeno u pećnici sa sirom;
• popodnevni snack: kivi;
• večera: jelo od pirjanog povrća.

Meni za 7 dana:

• doručak: mliječna kaša od heljde;
• 2 doručak za dijabetičare tipa 1 i 2: 100 grama nemasnog svježeg sira;
• ručak: riba pečena s bilo kojim dopuštenim povrćem;
• popodnevni snack: 0,5 šalice kefira;
• večera: 1 manji krompir, 100 grama pečenog pilećeg filea.

Dijeta koja se temelji na proteinskoj hrani zahtijeva prisutnost vode za ispiranje bubrega i uklanjanje ketona iz tijela. Važno je piti najmanje 2 litre vode dnevno. To može biti negazirana ili mineralna voda, nezaslađeni biljni ili obični čaj, a u rijetkim slučajevima mala šalica kave.

Recepti

Veliki izbor proteinskih namirnica na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata omogućuje pripremu mnogih ukusnih jela i stvaranje raznih recepata.

Salata od lignji

Za pripremu ovog jela potrebno je nasjeckati 1 kuhano jaje i pomiješati sa 100 grama kolutića lignje. U salatu je potrebno dodati 2 žlice kukuruza, par kapi limuna i maslinovog ulja.

Pileći paprikaš

Najprije s pilećeg trupa skinite kožu i uklonite svu masnoću, temeljito isperite, posolite i pospite s malo crnog papra. Stavite u multicooker zdjelu, promiješajte i dodajte nekoliko listova lovora i 150 grama vode. Postavite program "gašenje" na 1,5 sat.

Dodatno možete dodati krumpir narezan na kockice. Nemojte mijenjati trajanje kaljenja.

Recept za pečenu ribu u pećnici

Ribu posolite, narežite na sitne komade, popaprite ili dodajte posebne začine. Vrijeme pečenja je oko 1 sat. Gotovo jelo možete poslužiti uz salatu, papar ili kuhano jaje. Po želji možete koristiti soja umak i pinjole.

Pileći file sa povrćem u loncima

Operite i sitno nasjeckajte 400 grama špinata i isto toliko brokule. 1 glavicu luka narezati na kolutiće i napraviti marinadu od 2 žličice sok od jabuke, pola čaše vina i 200 ml juhe od povrća. Posolite i popaprite po ukusu. Pomiješajte povrće i piletinu narezanu na tanke trakice. Pripremljenu smjesu stavite u posude i začinite marinadom, a zatim prekrijte folijom s otvorima za izlazak pare. Vrijeme pečenja u pećnici je oko sat vremena.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može postići dobre rezultate za osobe koje boluju od dijabetesa i imaju taj problem višak kilograma, ali ima i neka ograničenja. Na primjer, ne preporučuje se za korištenje sportašima, adolescentima, tijekom trudnoće, dojenja i osobama s raznim bolestima.

Prilikom prelaska na dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata prvo se morate posavjetovati sa stručnjakom.

Tri super namirnice protiv dijabetesa - video